N C O
Carricante e Catarratto raccolti alle falde del vulcano uniti in questo blend che esprime a pieno tutta la forza e il fascino dell’Etna. Ha un colore paglierino con leggeri riflessi dorati e una bellissima luce. Al naso è elegante con note di agrumi ma anche pietra focaia, burro e zenzero. Al gusto – dove risalta la componente minerale – risulta ben equilibrato in tutte le sue componenti.
DENOMINAZIONE: DOC ETNA
COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO: Al naso elegante. Si percepiscono note di agrumi ma anche pietra focaia, burro e zenzero.
GUSTO: Piacevole ed equilibrato. Si lascia bere con estrema facilità.
ABBINAMENTI: Si abbina bene a piatti ricchi a base di pesce, alle insalate e al couscous. Da provare con pesci delicati alla griglia serviti con salmoriglio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C